Frühlingsarbeiten im Olivenhain - ma che lavoro!

Mit den Arbeiten im Frühling wird die Basis für die Ernte im Herbst gelegt. Der Olivenhain will gepflegt sein, nur so schenkt er uns hoffentlich auch dieses Jahr die feinen Oliven, aus der unser extra vergine, heuer die "Edizione Numero tre", entsteht.

Den Baumschnitt liessen wir noch durch Profis machen, mit der Unterstützung von Josef aus Sursee (grazie Giuseppe) und natürlich Esti. Dieses Jahr wollten wir die Bäume so richtig in Form bringen. Entsprechend fiel der Schnitt um einiges üppiger aus als im Vorjahr. Die Sägen machten auch vor den ganz dicken Ästen nicht halt.

Das Sägen ist das eine. Wohin mit den Ästen das andere. Verbrennen wäre nicht so anstrengend. Wir entschieden uns aber für die harte Tour. Das dicke Holz musste aus den Ästen gesägt, zerstückelt und als dekorative Holzbeige gestapelt werden. Danach konnten die verbliebenen Äste gehäckselt werden. Danke Goldoni-Traktor, das war ein harter Job für dich. Dafür bekommt der Boden viel Energie zurück.

Das Häckseln und Mulchen mit dem Traktor macht Spass. Gemäht ist der Olivenhain aber erst, wenn auch unter den Bäumen das Gras geschnitten ist. Das geschieht bei jedem Baum sorgfältig mit der Motorsense. Ja, richtig gelesen, bei JEDEM Baum, das bedeutet bei 750 Bäumen sehr, sehr viel Schweiss.

Wir produzieren unser Olivenöl 100% biologisch. Damit aber die stark geschnittenen Bäume über genügend Energie verfügen, um so richtig drauflos zu spriessen, war der letzte Akt im Olivenhain das Düngen der Bäume. Selbstverständlich nur mit Biodünger.

Herzlichen Dank euch Chrampfcheibe Mem (Josy), Pa (Hans), Bea und Roger. Grazie mille für diese grosse Unterstützung. So hart die Arbeit, so gemütlich waren die Abende.

Ende Woche kamen dann unsere ersten 2024-er Gäste im Ferienhaus an. Die Frauen-Gang aus Rothenburg. Gibt es bessere Gäste, als solche, die zuerst einfach mal den Pool aus dem Winterschlaf holen. Tätsch päng und das Wasserbecken erstrahlt in hellstem Glanze. Grazie Ragazze, meraviglioso!

Wir sind pronto. Die Arbeit ist getan, die Feriensaison kann starten. Genuss - Entspannung - Erlebnis, im Podere L'Immacolata.